Mi pasión por las crepas comenzó de niña. Gracias a mi ascendencia francocanadiense, el desayuno favorito de mi familia eran las delicadas crepas, no los panqueques de suero de leche. Bajaba las escaleras en pijama y encontraba a mi padre removiendo una masa finísima en una sartén. Todo esto quiere decir que tengo debilidad por…
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana similar a los macarrones, pero consisten en pequeñas bolas de puré de patata mezcladas con harina y huevo. Se hierven y se sirven con diversas salsas, siendo las más populares la salsa de tomate y la salsa de mantequilla con albahaca. Se consideran uno de los platos…
Esta receta de pan pita fresco deja en ridículo a los comprados. Estos panecillos calientes se cocinan hasta quedar suaves e inflados, y son perfectos para acompañar un tazón grande de hummus, aceitunas u otros platos mediterráneos. Fáciles de preparar e increíblemente reconfortantes en un frío día de invierno, esta receta merece ser un básico…
Quizás te preguntes, ¿para qué hacer puré de calabacín? Claro, sabe bien, pero puede ser complicado que quede perfecto. Sin embargo, es una forma muy eficiente de congelarlo. A diferencia de la sopa, no ocupa mucho espacio y, a diferencia de congelarlo en trozos, la textura se mantiene intacta. Una vez congelado, el puré de…
Esta increíble receta de salsa de aguacate es fácil de preparar en solo 5 minutos. Es perfecta para tacos, pollo a la parrilla, nachos o como un delicioso dip para totopos. La preparé por primera vez por accidente en 2013. Literalmente, añadí varios ingredientes a la licuadora para preparar una salsa rápida para tamales, y…
Hoy les comparto una receta fácil de pan casero. La publicación incluye consejos útiles, fotos y un video instructivo. También he añadido varias sustituciones de ingredientes, para que no tengan que volver al supermercado. Esta es una receta suave y esponjosa, ideal tanto para panaderos principiantes como para quienes ya tienen experiencia. Rinde una sola…
El tiramisú es un postre clásico italiano con capas de crema de mascarpone y bizcochos de soletilla con café. A la gente le encanta pedirlo en restaurantes, pero en realidad es facilísimo de hacer en casa. No requiere horno. Solo se tarda unos 20 minutos en prepararlo, pero es necesario dejarlo enfriar en el refrigerador…
Estos panqueques ligeros y esponjosos son el desayuno más delicioso. Cúbrelos con mantequilla, un chorrito de jarabe y fruta fresca para un resultado irresistible. ¡Estoy muy emocionada de compartir mi receta de panqueques caseros, ligeramente dulces y extremadamente deliciosos! Con solo unos pocos ingredientes, estos panqueques se preparan en solo 20 minutos. Los cubrimos con…